A palacsinta minden gyermek kedvence. Próbálja ki ezt az egészséges receptet is.
Hozzávalók
2 bögre szójatej
1 bögre tönkölyliszt
1 tojásfehérje
4 evőkanál olaj
1/2 kávéskanál tengeri só
1 kávéskanál vaníliacukor
Elkészítés
Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze egy tálban. A keverék legyen teljesen csomómentes. Hagyjuk állni egy órát, majd keverjük át újra. Teflonos, forró palacsintasütőbe (nem kell olajjal kikenni, elegendő az az olaj, amelyet hozzáadtunk a tésztához) szedjünk a tésztából, és egyenletesen oszlassuk szét. Süssük pár percig, míg a szélei barnulni kezdenek, majd fordítsuk meg, és süssük meg a másik felét is. Ha kisült azonnal fogyasztható.
Jó étvágyat!